{"id":48782,"date":"2025-09-17T22:16:30","date_gmt":"2025-09-18T02:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/arumbear.com\/ve\/?p=48782"},"modified":"2025-09-17T22:16:31","modified_gmt":"2025-09-18T02:16:31","slug":"fusion-a-la-carta-11-anos-impulsando-el-talento-culinario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arumbear.com\/ve\/fusion-a-la-carta-11-anos-impulsando-el-talento-culinario\/","title":{"rendered":"Fusi\u00f3n a la Carta: 11 a\u00f1os impulsando el talento culinario"},"content":{"rendered":"\n

La plataforma Fusi\u00f3n a la Carta celebra su und\u00e9cima edici\u00f3n reafirmando su papel como vitrina de impulso, formaci\u00f3n y proyecci\u00f3n para los nuevos talentos de la gastronom\u00eda venezolana.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Lo que comenz\u00f3 como un concurso se ha transformado en una experiencia formativa integral, que abre caminos de crecimiento profesional para estudiantes y aprendices de cocina en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de premiar recetas, Fusi\u00f3n a la Carta se ha consolidado como un espacio de acompa\u00f1amiento para quienes sue\u00f1an con construir una carrera s\u00f3lida en el mundo culinario.<\/p>\n\n\n\n

Con pasi\u00f3n, disciplina y creatividad, cientos de j\u00f3venes han encontrado en esta iniciativa una oportunidad para mostrar su potencial y conectar con referentes del sector.<\/p>\n\n\n\n

Compromiso con la formaci\u00f3n gastron\u00f3mica<\/strong>
En esta edici\u00f3n 2025, el proyecto mantiene su enfoque en las escuelas de cocina, reconociendo que all\u00ed se cultiva el talento que da vida a la comida venezolana. Fusi\u00f3n a la Carta trabaja de la mano con estas instituciones, ofreciendo herramientas, experiencias y visibilidad a las nuevas generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Formaci\u00f3n, recursos, mentor\u00eda y promoci\u00f3n son los pilares que sostienen esta propuesta, que busca fortalecer el ecosistema gastron\u00f3mico nacional desde sus ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n

En sus 10 ediciones anteriores, ha convocado a m\u00e1s de 2.600 participantes, evaluado m\u00e1s de 1.300 recetas y premiado a 39 ganadores entre 164 finalistas. Ha dejado huellas en el sector, mostrando el compromiso, la innovaci\u00f3n y la excelencia que caracterizan a esta comunidad emergente de cocineros.<\/p>\n\n\n

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Convocatoria abierta<\/strong>
La inscripci\u00f3n para esta nueva edici\u00f3n estar\u00e1 abierta hasta el 24 de octubre a trav\u00e9s del portal www.fusionalacarta.com<\/a><\/strong> Los interesados deben postular recetas originales que incluyan al menos un producto de Maizina Americana y uno de Sazonadores McCormick, marcas que respaldan esta iniciativa desde sus inicios.<\/p>\n\n\n\n

El panel evaluador est\u00e1 conformado por figuras del \u00e1mbito gastron\u00f3mico y comunicacional:<\/strong> Ivanova Dec\u00e1n Gamb\u00fas, presidenta de la Academia Venezolana de Gastronom\u00eda; Ligia Vel\u00e1squez, periodista especializada; Francisco Abenante, chef y socio de La Casa Bistr\u00f3; Merl\u00edn Gessen, experto en neurogastronom\u00eda; y Lusmari De Sousa, gerente de categor\u00eda del segmento cocina de Alfonzo Rivas & C\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Ellos ser\u00e1n los encargados de seleccionar las tres recetas ganadoras, valorando tanto el sabor como la presentaci\u00f3n y la defensa conceptual de cada propuesta.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del reconocimiento, los ganadores recibir\u00e1n premios otorgados por los aliados estrat\u00e9gicos de la plataforma: Escuela de Gastronom\u00eda Instituto Superior Mariano Moreno, Indelma, Asociaci\u00f3n Venezolana de Neurogastronom\u00eda, Refrinox, Magefesa, Turaser y Sasca Airlines.<\/p>\n\n\n\n

\u201cParticipar es abrir puertas a nuevas oportunidades, potenciar habilidades y destacar en la gastronom\u00eda venezolana\u201d, expres\u00f3 Lusmari De Sousa, vocera de Alfonzo Rivas & C\u00eda.<\/p>\n\n\n

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Prensa: Aura Matheus<\/em><\/em> | The Media Office<\/em>
@themediaoffice<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

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