{"id":50776,"date":"2026-03-09T14:09:29","date_gmt":"2026-03-09T18:09:29","guid":{"rendered":"https:\/\/arumbear.com\/ve\/?p=50776"},"modified":"2026-03-09T14:09:30","modified_gmt":"2026-03-09T18:09:30","slug":"dia-de-la-tortilla-tradicion-que-se-eleva-con-el-sabor-de-la-montserratina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arumbear.com\/ve\/dia-de-la-tortilla-tradicion-que-se-eleva-con-el-sabor-de-la-montserratina\/","title":{"rendered":"D\u00eda de la Tortilla: Tradici\u00f3n que se eleva con el sabor de La Montserratina"},"content":{"rendered":"\n

Queremos que cada cocina en Venezuela se llene de ese aroma que nos une. Los Artesanos del Sabor te invitan a prender el fuego y transformar lo cotidiano en algo extraordinario. Porque una preparaci\u00f3n sencilla es suficiente cuando el sabor es el protagonista.<\/p>\n\n\n\n

El 9 de marzo se celebra el D\u00eda de la Tortilla<\/strong>, una fecha que rinde homenaje a uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y mundial. Hoy, esa herencia evoluciona y se llena de fuerza con el toque parrillero de los Artesanos del Sabor.<\/p>\n\n\n\n

La tortilla es un alimento vers\u00e1til que conjuga propiedades nutricionales ideales para compartir en familia. Este a\u00f1o, La Montserratina invita a celebrar esta fecha con una receta que fusiona la historia con la intensidad del chorizo de ajo y la chistorra.<\/p>\n\n\n\n

Es momento de que prendas el fuego en la cocina y eleves este cl\u00e1sico a una experiencia culinaria excepcional.<\/p>\n\n\n\n

Tortilla de papas con sello artesanal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00b7 250 g de Chorizo con Ajo La Montserratina (en ruedas).
\u00b7 100 g de Chistorras La Montserratina (cortadas en diagonal).
\u00b7 4 papas medianas en rodajas.
\u00b7 1 cebolla blanca y 1 piment\u00f3n rojo cortados en juliana.
\u00b7 6 huevos frescos y 4 dientes de ajo machacados.
\u00b7 Sal, pimienta y una pizca de azafr\u00e1n.
\u00b7 Extras: 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de azafr\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. La Base:<\/strong> Sofr\u00ede las papas en aceite de oliva hasta que se doren. Agregar la cebolla, el piment\u00f3n y el ajo. Cocina hasta que los vegetales est\u00e9n blandos y reserva.<\/p>\n\n\n\n

2. El Sabor: <\/strong>En la misma sart\u00e9n, dora el chorizo y la chistorra hasta que liberen su aroma y jugos. \u00a1Pr\u00e9ndela! y deja que ese sabor impregne el fondo del recipiente.<\/p>\n\n\n\n

3. La mezcla:<\/strong> Bate los huevos hasta que espumen. Condimenta con sal, pimienta y el azafr\u00e1n al gusto.<\/p>\n\n\n\n

4. El Montaje:<\/strong> Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sart\u00e9n caliente. Distribuye uniformemente las papas, los vegetales y los embutidos. Cubre con el resto del huevo.<\/p>\n\n\n\n

5. El toque final: <\/strong>Cocina a fuego medio y voltea con la ayuda de un plato. Dora el otro lado hasta que la textura est\u00e9 perfecta y jugosa.<\/p>\n\n\n\n

El secreto est\u00e1 en los ingredientes<\/strong>
Esta propuesta demuestra que, con creatividad y la excelencia de los embutidos artesanales, cualquier plato cotidiano puede alcanzar niveles de alta cocina. La Montserratina reafirma su compromiso de acompa\u00f1ar a los venezolanos en sus mesas, convirtiendo cada celebraci\u00f3n en un momento inolvidable. \u00a1Celebra la tradici\u00f3n con el sabor que solo los expertos pueden ofrecer!<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n
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Prensa: Mirielis Morillo
Comstat Rowland Comunicaciones Estrat\u00e9gicas Integrales<\/em><\/p>\n\n\n\n

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